Ponencia de D. Ignacio Elola para hablar sobre los datos que la ONU está poniendo sobre la mesa donde se calcula que en 2050 habrá que dar de comer a 10.000 millones de personas en un planeta con recursos alimenticios limitados e incluso menguantes debido al cambio climático. De hecho, para alimentar a todo el planeta en los próximos treinta años la producción de alimentos deberá crecer un 70%. Vamos a conocer el punto de vista de uno de los sectores estratégicos.